La cocotte-minute est un ustensile de cuisine traditionnelle en forme ronde et doté d’un couvercle hermétique à soupape. Elle comprend une cuve pression dans laquelle les aliments sont cuits. Sur le marché, vous trouverez plusieurs modèles de cocotte-minute qui se distinguent par leur système d’ouverture, leur design, leur matériau de fabrication.
Pour choisir la cocotte-minute idéale, il faudra considérer quelques critères incontournables. En premier, il s’agit de la capacité de la cocotte-minute en fonction du nombre de bouches à nourrir dans votre famille. Quant au deuxième critère, il faut considérer le matériau qui vous indiquera si votre marmite peut servir longtemps. Enfin, pour la facilité ou le confort d’utilisation, l’ergonomie est très importante.
