La cocotte-minute est un ustensile de cuisine traditionnelle en forme ronde et doté d’un couvercle hermétique à soupape. Elle comprend une cuve pression dans laquelle les aliments sont cuits. Sur le marché, vous trouverez plusieurs modèles de cocotte-minute qui se distinguent par leur système d’ouverture, leur design, leur matériau de fabrication.
